6 tipos de paella que debes conocer
Los tipos de paella más populares en Rozz Restaurante
La paella es uno de los platos más reconocidos de nuestro país. Si consultamos a alguien que venga de fuera sobre una comida típica española, seguramente entre las tres primeras aparezca.
Aunque su origen es valenciano, su consumo se ha extendido por todo el territorio y se ha innovado con respecto a sus recetas.
En este post, te traemos algunas de las más típicas y conocidas.
En nuestra arrocería en Sevilla podrás disfrutar de una gran variedad de arroces, tanto si los prefieres melosos como si los quieres en formato seco. Todos elaborados al momento y con los mejores productos para que disfrutes de un sabor único.
Las 6 paellas que tienes que probar
Las paellas son un indispensable en las cartas de muchos restaurantes tradicionales. Ha salido de las fronteras de la Comunidad Valenciana para conquistar todo el territorio español y hay tantos tipos como bares y restaurantes.
Hace unas semanas te contábamos en un post cuáles eran las claves para hacer un arroz perfecto. En Rozz, restaurante en Sevilla, somos especialistas en arroces. Desde un estilo tradicional valenciano o con recetas que te sorprenderán, a arroces caldosos con lo que querrás mojar pan. Todas se elaboran al momento para que disfrutes del arroz en su punto perfecto y sólo con ingredientes de la más alta calidad para que saborees cada bocado.
¿Quieres conocer algunas de las más típicas?
Paella Valenciana: la receta original
La receta original tiene diez ingredientes básicos que son los usados tradicionalmente y los aceptados dentro de la denominación de auténtica «paella valenciana»». Son pollo, conejo, bajoqueta (judía verde), garrofón, tomate, arroz, aceite de oliva, agua, azafrán y sal. Además de lo anterior, según la región, se admiten ingredientes como ajo, alcachofa, pato, pimentón, caracoles o el romero.
En Rozz Restaurante, ubicado en el Club de Golf Hato Verde, podrás disfrutar de la auténtica receta valenciana elaborada al momento.
Arroz de carne
Todo un clásico que suele prepararse en las comidas con amigos y familia los fines de semana. En Rozz podrás degustar nuestro delicioso arroz ibérico con pluma, boletus y alcachofas.
Arroz de marisco
Una receta que no falta en cualquier chiringuito de playa o restaurante costero. Nosotros preparamos un exquisito arroz con mucho sabor a mar acompañado de alistados rojos de Huelva.
El del «senyoret»
La del senyoret es una variante de la valenciana tradicional que se caracteriza por utilizar marisco pelado, para que los comensales no tengan que ensuciarse las manos al comerla. Es un plato típico de la Comunidad Valenciana, y su origen se remonta a finales del siglo XIX o principios del XX.
Un plato para los paladares más sibaritas. El nuestro lleva choco, bacalao y langostinos. Un arroz que te transportará desde la Sierra Norte de Sevilla a las costas onubenses.
Arroz negro
Otro de esos clásicos que no pueden faltar y que suele acompañarse de unos toquecitos de alioli. El nuestro va acompañado de choco y langostinos. En cuanto lo pruebes, no querrás compartir.
Paella de verduras
Una arroz apto para aquellos que no comen carne ni pescado. En Rozz Restaurante elaboramos una nuestro arroz de verduras en su punto perfecto y sólo con productos de temporada para que puedas saborear el mejor sabor del campo a tu mesa.
Reserva ya para disfrutar de la mejor arrocería de Sevilla
Ya te hemos contado cuáles son algunas de las paellas que puedes degustar. En Rozz te ofrecemos una amplia variedad de arroces, que son nuestra especialidad y claro está, no podía faltar la tradicional valenciana. Haz tu reserva en nuestra arrocería en Sevilla
Además, recuerda que también estamos disponibles para grandes celebraciones como bodas y comuniones. Queremos ser los anfitriones de tus mejores momento. Contamos con muchos años de experiencia organizando eventos para conseguir siempre los mejores resultados en un entorno natural único con una cocina exquisita elaborada sólo con la mejor materia prima.
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¡Te esperamos en Rozz Restaurante para disfrutar de la mejor paella de Sevilla!
