20 de septiembre: Día de la Paella (World Paella Day)
Hoy 20 de septiembre, se conmemora el Día de la Paella, una fecha para ensalzar este plato de origen valenciano que lleva la marca España por todo el mundo. En Valencia, hoy 10 cocineros internacionales se batirán por la World Paella Day Cup 2022 y numerosas ciudades de todo el globo contarán con eventos para celebrar este arroz.
Pero si no quieres desplazarte, en nuestra arrocería de Sevilla podrás disfrutar de una gran variedad de arroces, tanto si los prefieres melosos como si los quieres en paella. Todos elaborados al momento y con los mejores productos para que disfrutes de un sabor único.
Celebra este Día Mundial tan especial como se merece en Rozz Restaurante.
La paella es nuestro plato más reconocido internacionalmente (con perdón del jamón y la tortilla de patatas). No hay ciudadano del mundo que no haya oído hablar de ella ni visitante en nuestro país que no la haya probado en algún restaurante.
«Hemos elegido septiembre por tratarse un mes clave para el principal ingrediente de la paella: el arroz y el momento de su siega. El Día Internacional de la Paella (#WorldPaellaDay) será el acto central de la agenda de actividades que se ya se organizan a lo largo del mes de septiembre, como el concurso de Paellas de Sueca, el Congreso de la Paella, Fiesta de la siega del Arroz, Jornadas del Arroz Made in CV, etcétera».
Datos curiosos sobre este plato en su día mundial
¿De dónde viene su nombre?
La teoría más aceptada es la que indica que proviene del latín, ya que sartén en este idioma se escribe «patella». El nombre del plato se traduce como sartén en valenciano, por lo que su origen se vincula a la herramienta con la que se cocina este tipo de arroz.
Su origen
El origen de la paella valenciana se remonta a los siglos XV y XVI en las zonas rurales arroceras de la Albufera de Valencia. Los campesinos y pastores necesitaban comida fácil de preparar, y que pudieran elaborar con los ingredientes que tenían a mano en el campo.
¿Cómo hay que comerla?
La paella valenciana se come tradicionalmente con una cuchara de madera y directamente del propio recipiente. Esta tradición, de hecho, se mantiene en algunos puntos valencianos y se debe a que, antiguamente, la cubertería hecha con otros materiales se asociaba sólo a las clases más altas y este plato de arroz era típico de agricultores.
La paella más grande del mundo
En 1992 Antonio Galbis preparó la paella más grande del mundo, y ganó el Récord Guinness por ello. Construyó en Valencia una de nada más y nada menos que 20 metros de diámetro, y dio de comer a 100.000 personas. El caldero vacío pesaba casi 30 toneladas.
Reserva ya y saborea el Día de la Paella en Sevilla
Aunque haya grandes eventos hoy en Valencia conmemorando este día tan especial, no hace falta que viajes al Levante valenciano para disfrutar de un gran arroz. En nuestro restaurante en Sevilla te ofrecemos una amplia variedad de arroces, que son nuestra especialidad y claro está, también el tradicional plato valenciano. ¡Reserva tu mesa para comer paella en Sevilla en la mejor arrocería de la ciudad!
Además, recuerda que también estamos disponibles para grandes celebraciones como bodas y comuniones. Queremos ser los anfitriones de tus mejores momento. Contamos con muchos años de experiencia organizando eventos para conseguir siempre los mejores resultados en un entorno natural único con una cocina exquisita elaborada sólo con la mejor materia prima.
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¡Te esperamos en Rozz Restaurante para disfrutar de la mejor paella de Sevilla!
Estamos ubicados en Urb. Hato Verde, C. Manuel Piñero, Nº81, 41219 Las Pajanosas, Sevilla.
