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Prepara un arroz navideño dominicano

El arroz navideño es todo un clásico en la comida latinoamericana. Aunque en España no acostumbramos a comer arroz en fechas señaladas como Nochebuena o Nochevieja (solemos dejarlo para días más informales como Navidad o Año Nuevo), en las cocinas peruana, dominicana o colombiana, el arroz se transforma en un plato central alrededor del cual se reúnen las familias.

Esta receta con mucho sabor caribeño incluye un sinfín de ingredientes que se adaptan a todo tipo de paladares y que gusta a grandes y pequeños.

¿Te gustaría aprender a preparar el arroz navideño dominicano? En este post te enseñamos cómo.

En Rozz somos especialistas en todo tipo de arroces, y hoy queremos enseñaros a cocinar una receta latinoamericana que os encantará.

¿Qué el arroz navideño dominicano?

¿Te gusta el arroz? En España forma parte indispensable de nuestra gastronomía. Paella, arroz negro, arroces melosos y todo tipo de guisos forman parte de nuestro imaginario culinario.

Pero hay lugares del mundo donde este cereal es incluso más vital para su gastronomía como en América Central y del Sur. Allí el arroz es un complemento indispensable para todos los platos (como para nosotros lo es el pan).

Aunque en Navidad solemos apostar por platos como el cordero o el pavo, en países como Colombia o República Dominicana, el arroz se convierte en un plato muy festivo.

Hoy te queremos contar más sobre el arroz navideño, una receta con mucho sabor, donde destacan las verduras y la grasa del tocino. Este arroz se sirve caliente y tiene un gran aporte nutricional, por su alto contenido en verduras. Y si te atreves a aventurarte en el mundo de las recetas dominicanas para estas navidades, no dudes en probar el mangú o el pastelón de yuca.

Te hemos contado esta receta que te llevará de viaje a zonas más tropicales pero si lo que prefieres son recetas más tradicionales, Rozz es tu sitio.  En nuestra arrocería en Sevilla, te ofrecemos los mejores arroces.

En Rozz utilizamos sólo ingredientes de primera calidad y elaboramos cada arroz al momento para que lo disfrutes siempre en su punto.

¿Te animas a preparar esta receta exótica en casa? Te contamos paso a paso la receta para elaborarlo y si no te apetece cocinar, ¡te esperamos con los mejores arroces de Sevilla!

arroz navideño

Receta de arroz navideño paso a paso

INGREDIENTES

  • Pimiento
  • Puerro
  • Champiñones
  • Maíz
  • Pasas
  • Bacon
  • Cacahuetes
  • Pasas

Especias para aderezar

  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

PREPARACIÓN

  1. Comienza pelando y cortando en pequeños trozos todas las verduras.
  2. En una sartén caliente, saltea el bacon hasta que esté dorado. Cuando esté listo, apártalo y  reserva la grasa en un cuenco.
  3. En una olla, tuesta el arroz en crudo. Reserva.
  4. Añade a la olla la grasa del bacon.
  5. Saltea la cebolla junto con la zanahoria y añade el puerro, y los champiñones junto con el bacon.
  6. Añade el arroz y cubre con agua
  7. Sazona con especias al gusto
  8. Cuando el arroz esté en su punto, añade el maíz y los cacahuetes.

Reserva ya para disfrutar de un arroz esta Navidad en Rozz

Ya te hemos enseñado a preparar  un plato muy diferente con el que sorprender a tus invitados ¿No te apetece cocinar? No te preocupes.  En Rozz somos especialistas en arroces. Haz tu reserva  en nuestra arrocería en Sevilla. 

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