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¿Por qué los arroces son la mejor opción para compartir?

En otros posts de nuestro blog te hemos hablado sobre los diferentes arroces, curiosidades sobre este cereal e incluso los beneficios de consumirlo. Esta vez queremos convencerte con algunas razones de por qué el arroz es el plato ideal para compartir.

Ahora que se avecinan momentos de celebración, como bautizos, comuniones, graduaciones, buscamos encontrar ese plato que guste a todos y que deje a todos con buen sabor de boca.

En Rozz, tu arrocería en Sevilla, preparamos cada plato de arroz de manera artesanal, en el momento en el que los pides, con el mejor producto del mar y de la tierra.

Ven a disfrutar de los mejores arroces en un entorno único rodeado de naturaleza. ¡Solo estamos a 10 minutos de Sevilla!

¿Te gustaría saber por qué compartir paella es una buena opción? Te lo contamos en este post.

Comparte todo tipo de arroces

No hay mejor forma de celebrar que alrededor de una mesa. Es más, no hay mejor forma de celebrar que alrededor de una mesa con un buen arroz y de eso, en Rozz, sabemos mucho.

Somos un restaurante en Sevilla especializado en todo tipo de paellas. Elaboramos cada plato al momento con la mejor materia prima y los procedimientos de toda la vida, para que puedas saborearlo en su punto perfecto y con todo el sabor.

Nuestro restaurante está ubicado a sólo 10 minutos de Sevilla, en el club de golf Hato Verde. Sin embargo, recuerda que no necesitas ser socio para poder venir a saborear nuestros mejores platos en un entorno natural único.

En anteriores posts te hemos contado algunos beneficios del arroz, así como curiosidades, pero esta vez queremos contarte por qué es el plato preferido por todos para compartir.

Un plato que gusta a todos por igual

Es difícil que le propongas a alguien tomar un arroz y que te diga que no le gusta. Es un plato que gusta a todos, grandes y pequeños y que se adapta a todo tipo de paladares. Además, es fácil encontrar el arroz perfecto que guste a todo, ¡sigue leyendo!

Un plato muy versátil

Hay tantos arroces como tipos de persona. Caldosos, en paella, de carne, de pescado, de verduras. Con ingredientes gourmet como el foie para los más sibaritas o con los mejores productos de siempre para los paladares más tradicionales. En Rozz te ofrecemos una amplia variedad que encantará a todos los comensales. ¡Si te gusta el arroz, Rozz es tu sitio!

Donde comen dos comen tres

El arroz es un plato principal perfecto. Si pides para compartir, podrá dar cabida tanto a los que comen como un pajarito como a los que siempre quieren repetir. ¡Alucinarás con la cantidad de platos que pueden salir de una paella!

Es una comida económica

Esto, claro está, depende de la receta que elijas, pero puedes encontrar variedades muy económicas, como las elaboradas con verduras, por lo que el arroz es ideal para todos los bolsillos. Pero si quieres darte un buen homenaje, siempre podrás pedir un arroz con marisco.

arroces

Disfruta de nuestra arrocería en Sevilla

Sin duda, el arroz es uno de esos platos ideales para compartir, por su versatilidad, su capacidad para gustar a grandes y pequeños y porque «donde comen dos comen tres».

Si buscas compartir paella en Sevilla, no dudes en visitarnos. Nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de un rato agradable con familia y amigos en plena naturaleza. Disponemos de una amplia variedad de recetas de arroz, tanto en formato meloso como seco, de carne o de pescado y marisco. Todo elaborado al momento y con productos de la más alta calidad.

Y si algún comensal prefiere comer otra cosa, tenemos múltiples opciones deliciosa. Puedes consultar nuestra carta.

¡Reserva ya tu mesa y no te pierdas la experiencia Rozz!

Y si buscas un lugar donde celebrar eventos muy especiales, ¡Rozz es el lugar que estabas buscando! Naturaleza, buena gastronomía y gran servicio son nuestras claves.

¡Contáctanos sin compromiso! Te daremos toda la información que necesites y podrás reservar mesa con antelación.

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¡Te esperamos en Rozz Restaurante para compartir un arroz en Sevilla!

¿Quieres aprender a hacer el sofrito perfecto?

Un buen sofrito para la paella es la clave del éxito para que todo el mundo quede sorprendido con tu arroz.

Pero, ¿por qué triunfa tanto este plato? Porque es relativamente económico y fácil de preparar y puedes alimentar a muchos comensales con él sin gastar mucho.

La paella es un plato que gusta a grandes y pequeños y una magnífica ocasión para reunir a familiares y amigos en una misma mesa.

Pero si lo que quieres es hacer un arroz gourmet, toma nota de nuestros consejos para conseguir triunfar con tus invitados. Y es que no hay un buen arroz sin un buen sofrito y en este artículo, te vamos a dar todas las indicaciones para realizar un sofrito de escándalo.

¿Cuál es el mejor arroz para paella?

Como el arroz es el ingrediente principal de la paella, es importante escoger un arroz de alta calidad para su elaboración. Lo mejor es utilizar un arroz redondo, ya que absorbe mejor el sabor de todos los ingredientes. Sin embargo, si no sabes que variedad escoger te dejamos una lista con los arroces más conocidos:

  • Arroz redondo: es un arroz que posee una textura tierna y jugosa una vez que se cocina. Además, se caracteriza por ser un arroz que suele cultivarse de forma ecológica en el Parque Natural de la Albufera de Valencia. Por otro lado, para elaborarlo en su punto, debes saber que se utiliza dos porciones de agua por una de arroz. Y en cuanto al tiempo de cocción, no suele superar los 15 minutos.
  • Arroz bomba: es considerado por muchos chefs profesionales como el mejor arroz para paella, porque no se empasta tan rápido como el redondo y absorbe todo el sabor del sofrito. La cantidad de cocción óptima es de 4 porciones de agua por una de arroz. Y el tiempo de cocción suele ser de 18 minutos.
  • Arroz Albufera: Es una variedad que apareció en el año 2016 y se cultiva en el Parque Natural de la Albufera de Valencia. Es un arroz muy similar al arroz bomba y se utiliza con las mismas proporciones de agua y tiempo de cocción.

sofrito

¿Qué ingredientes necesita el sofrito para paella?

Antes de colocar la carne, el marisco y el arroz, debes elaborar el sofrito de paella. Para ello, tan solo necesitas:

  • Una cebolla
  • Un tomate grande
  • Un diente de ajo pelado
  • Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Pimienta

¿Qué orden debes seguir para realizar el mejor sofrito?

Para que el sofrito quede en su punto, jugoso y lleno de sabor, tendrás que picar la cebolla a taquitos muy pequeños. Haz lo mismo con los pimientos y el ajo. Seguidamente, colócalos en la paellera junto con el aceite a fuego medio.

Cuando la cebolla empiece a quedarse transparente es el momento de añadir el tomate bien picadito y los guisantes. Remueve todos los ingredientes para evitar que se peguen. Sabrás que están en su punto porque el tomate se ha oscurecido y desecho.

En el caso de que quieras incorporar sepia o calamar a tu paella, deberás picarlo bien y añadirlo a la paellera cuando eches el tomate. Un sofrito bien elaborado tarda alrededor de 15 minutos en hacerse.

Reserva ya para disfrutar de un arroz lleno de sabor en Rozz

Ya te hemos enseñado una de las claves para un buen arroz: el sofrito. Pero si eres de los que prefiere mantenerse alejado de los fogones para no hacer un estropicio, en Rozz somos especialistas en arroces. Haz tu reserva en nuestra arrocería en Sevilla

Además, recuerda que también estamos disponibles para grandes celebraciones como bodas y comuniones. Queremos ser los anfitriones de tus mejores momento. Contamos con muchos años de experiencia organizando eventos para conseguir siempre los mejores resultados en un entorno natural único con una cocina exquisita elaborada sólo con la mejor materia prima.

¡Contáctanos sin compromiso!

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¡Te esperamos en Rozz Restaurante para disfrutar de la mejor paella de Sevilla!

Disfruta de la primavera en nuestra arrocería en Sevilla

La primavera se presenta como una época ideal para degustar un delicioso arroz en Sevilla. Las temperaturas agradables, los días más largos y la explosión de colores en la ciudad invitan a disfrutar de la gastronomía al aire libre. Si no sabes donde comer arroz en Sevilla, ¡sigue leyendo!

¿Por qué comer arroz en primavera?

  • Ingredientes frescos: En primavera, los ingredientes típicos de los arroces sevillanos, como las verduras, las habas,los espárragos y los guisantes, se encuentran en su mejor momento. Esto se traduce en platos más sabrosos y con un sabor más intenso.
  • Variedad de arroces: La cocina sevillana ofrece una gran variedad de arroces, desde los tradicionales caldosos y melosos hasta los más secos y elaborados. En primavera, puedes encontrar arroces con verduras de temporada, con marisco fresco o con carne de caza.
  • Ambiente agradable: Muchos restaurantes sevillanos cuentan con terrazas o patios donde puedes disfrutar de tu arroz al aire libre. Además, la ciudad se llena de vida en primavera, lo que crea un ambiente muy agradable para comer fuera.

En Rozz Restaurante, somos especialistas en arroces. Los elaboramos con los mejores ingredientes y los hacemos al momento con mimo para que siempre los recibas en tu mesa en el punto perfecto. Melosos o secos. De carne o de pescado. Hacemos todo tipo de arroz, pues somos especialistas, ¿con cuál elegirías? Ya sabes donde comer arroz en Sevilla, ahora solo tienes que hacer la reserva.

Arroces melosos en Rozz Restaurante

Rape y langostinos, lo mejor del mar

No hay otro pescado como el rape. Uno de los pescado más apreciados que junto con los langostinos, dan lugar a un arroz sin igual. Meloso, pero en su punto perfecto y con un sabor que te despertará nuevas sensaciones en tu paladar. Si eres de los que prefieres los arroces con sabor a mar, este sin duda es el tuyo. 

Amantes del marisco, no podréis resistiros a nuestro meloso de carabineros

El marisco es uno de nuestros productos fetiche en esta arrocería en Sevilla. Utilizamos solo el mejor producto traído de las costas de Huelva y Cádiz para elaborar nuestros platos y el que es sin duda, uno de nuestros arroces estrella:  el arroz meloso de carabinero, un autentico manjar. 

Lo mejor del campo, nuestro caldoso de perdiz

¿Te gustan las aves de caza? La perdiz es sin duda una de las aves con una sabor más peculiar, por ello, no podía faltar en la oferta gastronómica de nuestra arrocería en Sevilla. Aquí, la introducimos en un delicioso arroz caldoso que te dajará sin palabras. 

Una joya diferente, el arroz meloso de pato

¿Has probado el pato alguna vez? Si la respuesta es no, tienes que empezar por todo lo alto y no hay mejor opción para ello que nuestro arroz meloso de pato. Su suntuosidad unida a un fondo lleno de sabor, te dejarán sin palabras. Déjate guiar por las recomendaciones de nuestro personal para elegir el arroz que mejor se adapta a tus gustos. 

Arroces secos en nuestra arrocería en Sevilla

Arroz negro con alioli, todo un clásico

Si hay algo que es perfecto, por qué cambiarlo. Los clásicos son clásicos por algo y donde esté un rico arroz negro elaborado con todo el cariño, no hay rival. 

Elaboramos el mejor arroz negro con alioli de toda Sevilla, con un productazo traído directamente de las costas de Huelva que lo dotan de un sabor y un aroma únicos. 

Con lo mejor de las dehesas: Arroz Ibérico

En la Sierra de Huelva y Extremadura encontramos un verdadero culto al cerdo ibérico. Un producto sin igual al que hemos querido hacaerle nuestro particular homenaje con un arroz ibérico.

Dicho arroz lo elaboramos con presa, pluma, choricillo criollo y alcachofas, una combinación llena de sabor y jugosidad.

nuestra arroceria en sevilla

Sitios donde comer arroz en Sevilla

Si te apetece saborear la mejor gastronomía esta primavera en un entorno natural, haz tu reserva en nuestra arroceria, Rozz Restaurante.

Además, recuerda que también estamos disponibles para grandes celebraciones como bodas y comuniones. Nos adaptamos a ti para crear el evento de tus sueños. Años de experiencia nos avalan siendo anfitriones de grandes eventos que se convirtieron en inolvidables.

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¡Te esperamos en Rozz Restaurante, nuestra arroceria en Sevilla, para disfrutar de los mejores momentos esta primavera!

Los mejores arroces caldosos en Sevilla están en Rozz Restaurante

Buena compañía, un ambiente acogedor, disfrutar de una buena comida, todo eso y más es lo que nos gusta ofrecerte cada vez que vienes a visitarnos. En Rozz Restaurante nos encanta que vivas una experiencia única y cómo somos especialistas en arroces, hoy queremos hablarte de nuestros increíbles arroces caldosos, un elemento que hará de todo lo anterior un momento único junto a nosotros. ¡Sigue leyendo este post y no te pierdas nada!

A todo el mundo le gusta un buen arroz, es bien conocido que existen muchos tipos de arroces distintos, pero sin duda uno de los más sabrosos son los arroces caldosos. Esto se debe a muchos factores, su sabor, el aroma del caldo y sus ingredientes hacen que sea un plato exquisito y digno de probar.

En nuestro restaurante en Sevilla es bien sabido el esmero que ponemos en cada arroz, dando lo mejor de nosotros. En este post queremos hablarte de nuestros arroces caldosos, los cuales te sorprenderán desde el minuto uno, ya que sus ingredientes de primera calidad y elegidos meticulosamente hacen que cada tipo sea una experiencia única. Por ello,…¡empezamos! ¿Serás capaz de elegir sólo uno?

¿Qué tiene de especial el arroz caldoso?

La principal diferencia entre un arroz caldoso y otros tipos de arroz radica en la cantidad de caldo que se utiliza en su preparación y en la textura final del grano.

  • Arroz caldoso: Se caracteriza por tener una gran cantidad de caldo, lo que le da una textura más líquida y similar a una sopa. El caldo debe ser sabroso y estar bien elaborado, ya que es un elemento fundamental del plato.
  • Otros tipos de arroz: En general, los otros tipos de arroz, como el arroz seco o el meloso, utilizan menos caldo y tienen una textura más seca y suelta. El caldo se utiliza principalmente para cocinar el arroz y para aportar sabor,pero no es el elemento principal del plato.

arroces caldosos

6 versiones diferentes de arroz caldoso

De pescados y mariscos

Empezamos por un clásico, de pescados y mariscos. Sin duda es una de las grandes opciones de arroces caldosos en Sevilla. Su exquisito caldo de los mejores pescados y mariscos impregnará cada grano de arroz, dando un autentico sabor a mar, su aroma de transportará por un viaje gastronómico único. No dudes en pedirlo, querrás repetir.

Arroz con rape y langostinos

Estaremos de acuerdo en que el rape es uno de los pescados más sabrosos y deseado por el público amante de los pescados, pero por otro lado, también estaremos de acuerdo en que los langostinos son un majar digno de los mejores paladares. Pues nosotros llevamos nuestros arroces a un paso más, juntando estos dos exquisitos elementos, dando lugar a un arroz único, con presencia y un sabor tan característico y sabroso que te hará la boca agua.

Meloso de carabineros

Sin duda, una de las joyas de la corona. En esta ocasión te presentamos un arroz meloso de carabinero, un autentico manjar. Su cremosidad y sabor te enamorará desde el primer bocado. Hecho a fuego lento en nuestros fogones, con el fin de darle la melosidad que se merece, con el sabor de los carabineros concentrado y un aroma que te sorprenderá. Si estás indeciso, sin duda esta es una de las mejores opciones.

De carnes de caza

La carne de caza es una materia prima muy demandada por los amantes de la carne, ya que su característico sabor encandila a cualquiera que la pruebe. Por ello, te presentamos este exquisito arroz caldoso con la mejor selección de carnes de caza. Sin duda este arroz es de los más auténticos por su definido sabor.

Caldoso de perdiz

No existe nada más sabroso que un buen guiso de perdiz. Por ello, te presentamos este delicioso arroz caldoso de perdiz, su sabor y textura lo hacen sabroso y exquisito a partes iguales, una gran elección para los amantes de los guisos de aves.

Meloso de pato

La carne del pato, es sin duda una de las que más sabor ofrece a todos los platos que quieras llevar a cabo con ella. Gracias a esto, conseguimos un delicioso arroz meloso de pato. Su melosidad agarrará tu paladar desde el primer bocado y la carne de la pato será el acompañante perfecto para un plato único.

Reserva en nuestro restaurante en Sevilla

Como habrás podido comprobar, ofrecemos una gran variedad de arroces caldosos, para todos los paladares. Por ello, te invitamos a que los disfrutes con nosotros en nuestro restaurante en Sevilla.

No dudes en reservar tu mesa a través del siguiente número de teléfono: 955 79 54 32 o por correo electrónico: info@rozzrestaurante.com

¡Te esperamos! ;)

Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales.

Estamos ubicados en Urb. Hato Verde, C. Manuel Piñero, Nº81, 41219 Las Pajanosas, Sevilla.