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Recetas de aperitivos con arroz para Navidad

¡Feliz Navidad, queridos lectores! Es época de fiestas navideñas y sabes que no hay celebración sin una buena comida. Y qué mejor que incluir aperitivos con arroz. El arroz es un ingrediente versátil que combina con casi todo y le da un toque especial a cualquier menú festivo. Si te preguntas qué preparar como aperitivos para navidad, sigue leyendo.

Si quieres impresionar a tus invitados en Nochebuena o Año Nuevo, aquí te compartimos algunas recetas deliciosas de aperitivos con arroz para Navidad. Con cualquiera de estas recetas tus fiestas serán todo un éxito. Así que anímate, elige la receta que más te guste, reúne a la familia o amigos y pásala de maravilla con estas delicias navideñass que dejarán a todos con una sonrisa y llenos de felicidad. ¡Felices fiestas!

aperitivos con arroz

Aperitivos con arroz para Navidad

Si quieres impresionar a tus invitados con aperitivos para navidad , ¡sorpréndelos con una variedad de aperitivos diferentes con el arroz como protagonista! Aquí te traemos algunas ideas deliciosas:

  • Arancini: Los arancini, pequeñas esferas de arroz rellenas y fritas, son el epítome del aperitivo italiano. Desde clásicos con queso mozzarella hasta versiones más audaces con champiñones y trufas, estos bocados ofrecen una explosión de sabor en cada mordisco. ¿Listos para una experiencia crocante por fuera y cremosa por dentro?
  • Sushi: Transforma tu mesa en una barra de sushi con aperitivos que capturan la esencia de la cocina japonesa. Los rolls de arroz rellenos de pescado fresco, aguacate y pepino son pequeñas obras maestras que sorprenderán a tus invitados. ¿Has probado la variante con arroz negro o quinoa?
  • Croquetas de risotto: Da un giro elegante a tus aperitivos con las croquetas de risotto. El risotto cremoso se moldea, se empaniza y se fríe hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Una explosión de sabor italiano en cada croqueta!

Postres: sigue estas recetas con arroz para navidad

La semana pasada te trajimos un blog con platos principales con arroz para las fiestas. Hoy te hemos hablado de algunos aperitivos riquísimos y originales con los que sorprender a tus invitados. Pero, ¿y el postre? ¿Sabías que hay una buena variedad de postres con arroz para endulzar la Navidad?

Cuando pienses en postres navideños, es probable que se te vengan a la mente imágenes de galletas de jengibre, turrón y roscón de reyes. Sin embargo, el arroz es un ingrediente sorprendentemente versátil que puedes utilizar para preparar deliciosos postres festivos. Aquí hay algunas ideas para incorporar arroz en tus recetas navideñas:

  • Arroz con leche: Este clásico postre español es perfecto para las fiestas. Hierve arroz en leche condensada o evaporada, azúcar y especias como canela o vainilla. Decóralo con canela, pasas, coco rallado o caramelo.
  • Budín de arroz: Mezcla arroz cocido, azúcar, huevos y leche o crema, vierte en un molde engrasado y hornea hasta que esté firme. Desmolda y decora con azúcar glass, caramelo o salsa de chocolate.
  • Galletas de arroz: Añade 1 taza de arroz hervido y enfriado a tu receta favorita de galletas. El arroz dará una textura crujiente única. Espolvorea con azúcar glass o rellena con dulce de leche.
  • Arroz con frutas: Mezcla arroz hervido con azúcar, vainilla y frutas frescas como plátano, fresas, kiwi o mango. Adorna con coco rallado, nueces o yogur.

Incluir arroz en tus postres navideños es una forma sencilla de darles un toque especial. Combinado con ingredientes tradicionales como leche condensada, frutas, especias y azúcar, el arroz se transforma en irresistibles delicias dulces perfectas para compartir en familia.

¡Sigue estas recetas de arroz para navidad!

Disfruta de los mejores arroces de Sevilla en Rozz

Y así llegamos al final de estas recetas deliciosas de arroz para tus fiestas navideñas. Esperamos que hayas encontrado alguna inspiración entre estas opciones y te animes a preparar algo nuevo y diferente este año. No olvides que la comida es un elemento fundamental para reunir a familiares y amigos, y el arroz es un ingrediente estrella que siempre cae bien. Anímate a innovar, mezclar sabores, texturas y colores. Combina estos platos con una buena copa de vino, pon música alegre, decora la mesa y disfruta de la compañía. La Navidad es para compartir, así que felices fiestas y ¡a cocinar se ha dicho!

Y no olvides que en Rozz somos unos auténticos enamorados del arroz. Ven a probarlos mejores arroces de Sevilla a nuestro restaurante. Todo se elabora de forma artesanal, con los mejores ingredientes y mucho cariño a fuego lento para hacer las delicias de nuestros comensales.

Echa un vistazo a nuestra carta y ve abriendo boca.

¡Además, disponemos de nuestros arroces también para llevar y degustar en casa!

Llámanos al 955 79 54 32 y haz tu reserva. 

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Ve al grano estas fiestas: recetas de arroz para Navidad

¿Estás buscando recetas de arroces para Navidad y sorprender a tus comensales? Las recetas de arroz son una opción deliciosa que deja una gran impresión (y además gustan a todos). En Rozz preparamos los mejores arroces de Sevilla y queremos ayudarte a preparar los mejores platos para degustar en estas fiestas.

Desde un arroz con mariscos con gambas, mejillones y pescado hasta un arroz meloso de setas, aquí encontrarás inspiración para una cena memorable. Estas recetas de arroz harán las delicias de tus invitados y se convertirán en el plato de conversación. Así que prepara tu delantal, afina tus habilidades culinarias y deja que la magia suceda en la cocina. ¡Es hora de impresionar!

Recetas de arroz para Navidad

Si quieres impresionar a tus invitados estas Navidades, nada como un delicioso arroz especial. Ya sabemos que lo tradicional en las cenas de Nochebuena o Nochevieja son otras elaboraciones como cordero, pavo, pollo o pescados como el salmón o el bacalao. Pero después de un festín con estos manjares, quedan muchos otros días de comidas con familia y amigos en los que quizás busques elaboraciones de otro tipo y nada mejor para compartir que un buen arroz. Aquí te presentamos algunas recetas de arroz que harán las delicias de todos.

1.Arroz con pollo

Un clásico navideño. Necesitarás arroz, pollo, cebolla, ajo, tomates, pimientos y azafrán. Sofríe las verduras, añade el pollo y rehógalo. Agrega el arroz y mueve bien. Vierte caldo de pollo y azafrán y deja cocer. Una receta sencilla pero muy sabrosa.

2.Arroz meloso con gambas

Para los amantes del marisco, un arroz meloso con gambas es perfecto. Sofríe gambas y ajo, añade arroz y rehógalo. Vierte fumet de pescado y deja cocer. Remueve de vez en cuando. Sirve caliente decorado con gambas y disfruta de su irresistible cremosidad.

3.Arroz con pulpo

El arroz con pulpo es un plato típico de Galicia, en el noroeste de España. Para prepararlo, cuece pulpo gallego y córtalo en trozos. En una paellera, saltea ajo, cebolla, pimentón y azafrán. Agrega arroz y rehoga. Vierte caldo de pescado y vino blanco y cocina a fuego medio. Cuando el arroz esté casi listo, agrega los trozos de pulpo. Deja reposar y sirve con alioli.

4.Arroz negro con chipirones

Los chipirones o calamares pequeños son ideales para preparar un arroz negro. Sofríelos en aceite de oliva con ajo y cebolla. Añade arroz, azafrán, vino blanco y caldo de pescado. Cocina a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Cuando el arroz esté listo, agrega tinta de calamar para darle el color negro característico. Sirve caliente decorado con chipirones fritos.

5.Arroz con setas

Si buscas un arroz vegetariano, las recetas de arroz que incluyen setas son una excelente opción para salir del clásico sofrito de verduras. Saltea setas variadas (shiitake, ostra, etc.) con ajo y perejil. Agrega arroz y rehoga. Vierte caldo vegetal y vino blanco y deja cocinar. Cuando el arroz esté listo, incorpora las setas salteadas, queso parmesano y aceite de trufa. Mezcla bien y sirve.

6.Arroz con leche

El postre ideal para los amantes de lo dulce. Mezcla arroz, leche, azúcar, canela, nueces, pasas y almendras. Cuece el arroz en leche, añade los frutos secos y endulza al gusto. Un postre diferente que sorprenderá a tus comensales.

Con cualquiera de estas recetas de arroz, conseguirás un plato principal inolvidable para tus invitados en Navidad. ¡A disfrutar!

recetas de arroz

Los mejores arroces de Sevilla para esta Navidad en Rozz

Bueno, ahí lo tienes. Con estas recetas de arroces navideños especiales seguro que dejarás a todos con la boca abierta. Son originales, sabrosos y perfectos para impresionar a tus invitados en estas fiestas. Ahora sólo te queda poner manos a la obra, conseguir los ingredientes y dejarte llevar por el aroma de estos deliciosos platos mientras se cocinan.

Y si lo tuyo es simplemente sentarte a disfrutar y crear momentos especiales con tu familia, siempre puedes venir a Rozz a disfrutar de nuestros magníficos arroces. Echa un vistazo a nuestra carta y descubre una amplia variedad que gustará a todos.

¡Además, disponemos de nuestros arroces también para llevar y degustar en casa! Si lo tuyo no es cocinar y quieres comer arroz en Sevilla, siempre puedes sorprender a tus invitados con una de nuestras deliciosas recetas.

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Productos de la temporada de otoño que debes consumir

Productos de la temporada de otoño: ¿qué comprar en esta época del año?

Otoño es tu época favorita del año. Los árboles exhiben un espectáculo de colores, el clima es perfecto para ponerte tu suéter favorito y disfrutar de un buen vino. Pero la mejor parte es la comida. Los productos de la temporada de otoño son ideales para preparar platos deliciosos que calientan el alma. ¿Qué te parece una crema de calabaza con especias, un estofado de ternera o unas galletas de manzana recién horneadas?

En este artículo te traemos algunos de los mejores ingredientes de otoño para que prepares recetas que deleitarán a tu familia y amigos. Deja que los aromas a canela, nuez moscada y manzanas te transporten a un lugar de comodidad y calidez. El otoño es la época perfecta para cocinar, así que empieza a buscar esos productos de temporada y sorprende a los tuyos con sabores deliciosos que solo aparecen una vez al año.

En otoño, los mercados se llenan de deliciosos ingredientes de temporada. ¿Qué deberías comprar?

Principales ingredientes de otoño

A continuación, enumeramos los ingredientes de otoño más sabrosos que podrás comprar en el mercado local:

Frutas

Las frutas de otoño por excelencia son las manzanas, peras, uvas. Las manzanas son perfectas para hacer tartas, puré o sidra. Las peras maduran en otoño y son ideales para comer solas o en ensaladas. Las uvas, además de para comer, sirven para hacer vino.

Verduras

En otoño encuentras una gran variedad de verduras como brócoli, coliflor, calabaza, espinacas, acelgas y pimientos. El brócoli y la coliflor son perfectos para guisos y sopas. La calabaza, además de para hacer crema o puré, puedes cocinarla al horno. Las espinacas y acelgas son muy nutritivas, úsalas en tortillas, cremas o ensaladas. Y los pimientos, además de comerlos solos, sirven para rellenarlos.

Setas

Los bosques se llenan de setas en otoño. Las más populares son los champiñones, los boletus y las setas de cardo. Las setas son deliciosas salteadas con ajo y perejil, pero también puedes añadirlas a guisos, tortillas, risottos y pasta.

Frutos secos

Los frutos secos como las nueces, almendras, avellanas y castañas son típicos del otoño. Puedes comerlos solos, pero también añadirlos a tartas, galletas, macedonias de frutas o ensaladas.

productos de la temporada de otoño

¿Qué podemos comer en otoño?

Los platos otoñales por excelencia son aquellos que incorporan productos de temporada como las castañas, las setas, las calabazas o las manzanas. Si quieres disfrutar de los sabores típicos del otoño, éstas son algunas recetas clásicas que no te puedes perder:

Sopa de castañas

Una sopa cremosa y reconfortante perfecta para los días fríos. Puedes añadir trozos de castañas para darle más textura.

Revuelto de setas

Un plato sencillo pero delicioso. Saltea setas variadas como chantarelas, shiitake o trompetas de la muerte y mézclalas con huevos batidos. Sirve el revuelto con una ensalada de espinacas.

Crema de calabaza

La calabaza es un ingrediente estrella en otoño. Las cremas de verdura son un reconstituyentes, que nos ayudan en los días fríos. Si la haces de calabaza, podrás disfrutar de ese toque dulce delicioso.

Con estos platos, podrás disfrutar de los mejores sabores que nos ofrece el otoño. Buen provecho!

Disfruta de nuestros mejores platos con productos de la temporada de otoño

Es hora de disfrutar de los sabores del otoño. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con ingredientes frescos de temporada? Date el gusto de probar calabazas, castañas, setas y manzanas en tus recetas este otoño. Deja que los aromas de canela, nuez moscada y clavo de olor llenen tu cocina. Prepara platos reconfortantes como crema de calabaza, tarta de manzana o sopa de setas. Sal a recolectar castañas o visita una granja para elegir tu propia calabaza. Comparte estos momentos con familia y amigos.

Y si no te gusta cocinar, ven a nuestro restaurante y disfruta de los mejores platos con ingredientes de proximidad y de temporada.

Ponte en contacto con nosotros para hacer tu reserva. Y si estás buscando dónde celebrar tus comidas de empresa en Sevilla, echa un vistazo a nuestros menús completos aquí.

¡Os esperamos!

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Arroz a banda: paso a paso de uno de los mejores arroces de Sevilla

Prepara un arroz a banda delicioso

¡Descubre uno de los mejores arroces de Sevilla con Rozz Restaurante!

¿Estás listo para embarcarte en una nueva aventura gastronómica? ¿Conoces el arroz a banda? En este artículo, exploraremos todo, desde sus orígenes y variaciones hasta una deliciosa receta que dejará a tus papilas gustativas deseando más.

El arroz a banda, tiene su origen en la región de Valencia en España. Como región costera, Valencia es famosa por sus platos de mariscos, y el arroz a banda no es una excepción. Este plato tiene sus raíces en las humildes comunidades pesqueras que poblaban la zona. Si bien es tradicional consiste en arroz cocinado en caldo de pescado, han surgido varias adaptaciones a lo largo de los años. Una variante digna de mención es el del senyoret, donde el plato incorpora mariscos sin cáscara para mayor comodidad. Otra variante popular es el arroz negro, que obtiene su característico color negro de la tinta del calamar.

En este artículo vamos a enseñarte a prepararlo paso a paso. Y si lo que buscas es dónde tomar los mejores arroces de Sevilla, no puedes dejar de visitarnos en Rozz.

¿Qué el arroz a banda?

El arroz a banda es un plato de arroz que originario de la costa alicantina y su popularidad se ha extendido por el oeste de la península, desde Murcia hasta Cataluña. En algunos lugares del sur de Alicante como Tabarca, Santa Pola, Torrevieja, Guardamar del Segura y también Ibiza, al arroz a banda se le conoce como caldero. Pero como tanto en la cocina como en la enseñanza, cada maestro tiene su manera, y en cada zona, e incluso en cada pueblo, la receta varía.

¿Te animas a preparar deliciosa receta? Te contamos paso a paso la receta para elaborar el arroz a banda y si no te apetece cocinar, ¡te esperamos con los mejores arroces de Sevilla!

Receta de arroz a banda paso a paso

Es importante que todos y cada uno de los ingredientes sean frescos y de calidad.

INGREDIENTES

  • Fumet de pescado
  • Cebolleta
  • Gambas
  • Sepia
  • Tomate
  • Sal
  • Ajo
  • Pimentón dulce
  • Azafrán

PREPARACIÓN

Una de las claves para que el arroz salga perfecto, es dedicarle tiempo, tener paciencia y hacerlo con mucho mimo, ¡ya verás como queda delicioso!

1. Caliente el aceite de oliva en una paellera grande o una sartén profunda a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo, saltee hasta que se ablanden.

2. Agregue el pimentón dulce y el arroz, asegurándose de que cada grano esté cubierto de manera uniforme. Tostar el arroz durante un par de minutos.

3. Añadir el caldo de pescado, las hebras de azafrán, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y dejar que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que el arroz esté casi cocido.

4. Mientras tanto, en una sartén aparte, cocine los mariscos hasta que estén tiernos. Dejar de lado.

5. Una vez que el arroz esté casi hecho, coloque suavemente los mariscos cocidos encima, sin remover. Tape y deje cocinar por otros 5 minutos hasta que el arroz absorba todos los sabores.

6. Retire del fuego y deje reposar unos minutos antes de servir.

7. Adorne con perejil fresco y sirva con rodajas de limón para darle un toque extra.

mejores arroces de sevilla

Reserva ya para disfrutar de los mejores arroces de Sevilla en Rozz

Ya te hemos enseñado a preparar  el arroz a banda, una de las recetas tradicionales de la cocina valenciana que ha enamorado a personas de todo el mundo.

Si no te apetece cocinar pero quieres comer los mejores arroces de Sevilla, haz tu reserva en nuestra arrocería en Sevilla. 

Además, recuerda que también estamos disponibles para grandes celebraciones como bodas y comuniones. Queremos ser los anfitriones de tus mejores momento. Contamos con muchos años de experiencia organizando eventos para conseguir siempre los mejores resultados en un entorno natural único con una cocina exquisita elaborada sólo con la mejor materia prima.

¡Contáctanos sin compromiso!

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¡Te esperamos en Rozz Restaurante para disfrutar de los mejores arroces de Sevilla!

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3 recetas con arroz para combatir la ola de frío

Las mejores recetas con arroz para el invierno

Las recetas con arroz son una buena opción de cuchareo para calentar el estómago y el espíritu durante una ola de frío como la que recorre nuestro país.

Como en Rozz sabemos la importancia de una buena comida casera para mantenerse con fuerzas incluso en días en los que las temperaturas nos piden quedarnos hibernando en casa, hoy te traemos tres recetas con arroz para combatir las bajas temperaturas. 

Y si lo tuyo no es ponerte frente a los fogones, a sólo 10 minutos de la capital encontrarás nuestra arrocería en Sevilla, un restaurante en plena naturaleza donde disfrutar de comida preparada al momento con el mejor producto. ¡Haz ya tu reserva y saborea la mejor materia prima de nuestra tierra en Rozz!

Y ahora vamos allá con las recetas con arroz para combatir la ola de frío. ¡Toma nota y suscríbete a nuestro blog para no perderte ninguna de nuestras novedades!

El frío se ha instalado en nuestras vidas. Después de un otoño y un principio del invierno inusualmente cálidos en los que hemos podido disfrutar al aire libre en mangas de camisa, bajan las temperaturas y llegan las nieves a muchas zonas de nuestro país.

Aquí en el sur, podemos seguir disfrutando de un clima relativamente agradable pero no hay nada mejor para soportar estos días que resguardarse en casa con un buen plato humeante y disfrutar de un buen guiso casero. ¿Sois fan del cuchareo?

Hoy os traemos tres recetas muy ricas y fáciles de preparar para calentar el estómago durante estos días de ola de frío. ¡Vamos allá!

 

recetas con arrozArroz con carne

Una receta que sin duda no puede faltar en nuestra cocina más tradicional. Elaborada con ingredientes sencillos y de bajo coste, un plato de este guiso de arroz revive a un muerto. Sólo necesitarás un buen sofrito de verduras para el que puedes usar pimientos y cebollas. Sofríelas y añade magro de cerdo cortado en trozos. A continuación, añade el arroz y deja nacarar unos segundos hasta que se dore. Añade caldo de verduras o de carne y deja cocinar a fuego lento para que la carne de ponga tierna. Añade especias al gusto y deja reducir el caldo hasta el punto deseado. A nosotros nos gusta dejarlo un poco caldoso para saborear ese momento cuchareo.

Arroz caldoso con marisco y pescado

Ya te hemos traído una receta para carnívoros y ahora toca otra para los amantes de los sabores de la costa. La clave como ya te hemos contado es un buen sofrito y un buen fumet de pescado además de un buen producto fresco (ya sabes que en Rozz somos amantes de la materia prima por encima de todo). Con esas tres bases, podrás preparar una receta calentita, llena de sabor y de lo más reconfortante para estos días gélidos.

Arroz con leche

Puede que esta no sea un plato principal sino un postre pero te aseguramos que es una de las mejores formas de combatir el frío. El arroz con leche es sin duda uno de esos postres que se mantienen en nuestra memoria. Recordamos el que hacía nuestra abuela, posteriormente nuestra madre y ahora somos nosotros quienes lo elaboramos para nuestra familia. Su sabor a canela con ese toque de limón es único.

Infusiona la leche con canela y una piel de limón (no te olvides de retirarlos restos blancos, pues amargará), añade azúcar al gusto y arroz  y deja cocinar lentamente. ¿Facilísimo no? Normalmente en verano, optamos por dejarlo enfriar fuera y luego en la nevera, pero en estos días de frío, te encantará comerlo calentito como postre, para merendar o incluso para la cena.

Saborea los mejores arroces de Sevilla en Rozz Restaurante

¿Qué te han parecido estas recetas de cuchareo para combatir el frío? Apetecibles, ¿verdad? Pero quizás no seas muy diestro en la cocina o no dispongas de demasiado tiempo para ponerte a cocinar. ¡Tenemos la solución! Haz tu reserva  en nuestra arrocería en Sevilla. 

Aquí podrás encontrar una amplia variedad de arroces, tanto en paella como melosos, ideales para estos días helados. ¡Seguro que con una cuchara de uno de nuestros guisos, todo se ve más alegre!

Además, recuerda que también estamos disponibles para grandes celebraciones como bodas y comuniones. Contamos con muchos años de experiencia organizando eventos para conseguir siempre los mejores resultados en un entorno natural único con una cocina exquisita elaborada sólo con la mejor materia prima.

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